Tener una cocina bien equipada es fundamental para disfrutar al máximo de la experiencia culinaria y mejorar tu nivel como chef en casa. A continuación, te presento una lista de 9 artículos básicos que no pueden faltar en tu cocina:

1. Termómetro de horno

Un termómetro de horno es una herramienta imprescindible para asegurarte de que tus platos se cocinen a la temperatura adecuada. Con este utensilio, podrás evitar que tus alimentos se quemen o queden crudos. Además, te permitirá cocinar con precisión y obtener resultados consistentes. Uno de los problemas mas comunes, es que la mayoría de las veces, el termómetro que viene integrado en los hornos, no mide correctamente la temperatura, confundiendo al cocinero, que no entenderá el porque su preparación salio incorrecta.

2. Rejilla

Una rejilla de cocina es muy útil para enfriar tus preparaciones, ya sea que hayas horneado un pastel o cocinado carnes. Al colocar tus alimentos sobre una rejilla, permites que el aire circule alrededor de ellos, evitando que se humedezcan y manteniéndolos crujientes. De igual manera, al poner una carne en la rejilla, el calor circula y no se sobrecocina mas de lo necesario, y asi con muchos alimentos.

3. Cortadores de galletas

Los cortadores de galletas son herramientas divertidas y versátiles que te permiten darle forma a todo tipo de alimentos, de una manera fácil y sencilla, mas que solo usarlos para galletas. Puedes encontrarlos en diferentes tamaños y diseños, lo que te brinda la oportunidad de hacer comida creativa para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en casa.

¿Quieres mejorar tu nivel de cocina en tu hogar y llegar al nivel de un chef? Conoce más sobre “Cocina en casa con jorge rausch”. Un chef con estrellas michelin.

4. Pelador clásico

Un pelador clásico es un utensilio esencial para pelar frutas y verduras de manera rápida y eficiente. Con este instrumento, podrás eliminar la piel de tus ingredientes de forma segura y sin desperdiciar parte de su pulpa. Además, es muy fácil de usar y limpiar.

5. Rodillo francés

Un rodillo francés es un accesorio indispensable si te gusta hacer tus propias masas. Con este utensilio, podrás extender la masa de manera uniforme y lograr el grosor deseado. Ya sea que estés haciendo pasta, pizza o pastelería, un rodillo francés te facilitará el trabajo.

6. Rallador de 4 caras

Un rallador de 4 caras es una herramienta versátil que te permitirá rallar diferentes tipos de alimentos, como queso, verduras o incluso chocolate. Cada cara del rallador tiene un tamaño de agujeros diferente, lo que te brinda opciones para obtener diferentes texturas en tus ingredientes.

7. Exprimidor de cocina

Si te gusta preparar jugos naturales o utilizar el zumo de cítricos en tus recetas, un exprimidor de cocina te será de gran ayuda. Con este utensilio, podrás extraer todo el jugo de tus frutas de manera eficiente y sin esfuerzo. Además, algunos modelos también te permiten separar las semillas y la pulpa. Es recomendable utilizar los exprimidores que son de metal o mas resisentes, para poder ejercer mas fuerza sobre ellos de ser necesario.

8. Cucharas

Las cucharas son utensilios básicos que no pueden faltar en ninguna cocina. Desde cucharas de diferentes tamaños para medir ingredientes hasta cucharas de servir para repartir tus preparaciones, contar con una variedad de cucharas te facilitará el trabajo en la cocina. Los cocineros acostumbran tener sus cucharas para probar sus alimentos constantemente.

9. Brocha de pelo sintético

Una brocha de pelo sintético es ideal para aplicar líquidos o salsas sobre tus alimentos durante la cocción, de forma mas uniforme que las brochas convencionales de cocina. Este tipo de brocha es resistente al calor y fácil de limpiar, lo que la hace perfecta para untar mantequilla, aceite u otros condimentos en tus preparaciones.

Estos 9 artículos básicos te ayudarán a mejorar tu cocina en casa y facilitarán tus tareas culinarias. Recuerda que contar con las herramientas adecuadas hará que disfrutes aún más de la experiencia de cocinar y te permitirá obtener resultados deliciosos.

¿Quieres mejorar tu nivel de cocina en tu hogar y llegar al nivel de un chef? Conoce más sobre “Cocina en casa con jorge rausch”. Un chef con estrellas michelin.